Membuat bubur sapsap tanpa santan memang tidak mudah. Namun, dengan sedikit ketekunan dan ketekanan, Anda dapat menyajikan bubur sapsap yang lezat dan disukai banyak orang tanpa menggunakan santan. Berikut adalah panduan untuk membuat bubur sapsap tanpa santan.
Bahan-Bahan
Untuk membuat bubur sapsap tanpa santan, Anda memerlukan beberapa bahan sebagai berikut: 1 cangkir beras, 1/2 cangkir tepung beras, 1/4 cangkir gula pasir, 1/4 cangkir garam, 2 cangkir air, dan 2 sendok makan minyak sayur.
Langkah-Langkah
Pertama, Anda harus mencuci beras hingga bersih. Setelah itu, sisihkan beras dan tuangkan air bersih ke dalam wajan. Masukkan beras yang telah dicuci ke dalam wajan, lalu masak hingga airnya hampir habis. Setelah itu, tambahkan tepung beras, gula pasir, dan garam ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga merata.
Kemudian, tuangkan minyak sayur ke dalam wajan dan aduk rata. Masak bubur dengan api sedang hingga teksturnya halus dan lembut. Setelah itu, matikan api dan angkat bubur dari wajan. Siapkan mangkuk lalu tuangkan bubur yang telah matang ke dalamnya.
Penyajian
Anda dapat menyajikan bubur sapsap tanpa santan dengan berbagai cara. Anda dapat menambahkan buah-buahan segar, seperti stroberi, nanas, dan melon sebagai topping. Anda juga dapat menambahkan topping lain seperti keju, kacang tanah, atau kismis. Atau, Anda juga dapat menyajikan bubur sapsap tanpa topping apapun.
Manfaat
Karena bubur sapsap tanpa santan tidak menggunakan santan, maka bubur ini aman untuk dikonsumsi oleh orang yang mengalami alergi terhadap santan. Bubur sapsap juga mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh, seperti vitamin dan mineral, yang dapat membantu menjaga kesehatan tubuh.
Tips
Untuk mendapatkan hasil maksimal, pastikan Anda menggunakan beras yang berkualitas bagus. Selain itu, pastikan Anda menggunakan minyak sayur yang berkualitas bagus. Dan jangan lupa untuk mencampur aduk bubur secara teratur agar bubur tidak menjadi terlalu kental atau terlalu encer.
Kesimpulan
Membuat bubur sapsap tanpa santan tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga banyak tersedia di pasaran. Dengan mengikuti panduan di atas, Anda dapat dengan mudah menyajikan bubur sapsap tanpa santan yang lezat dan bernutrisi.
