Saus BBQ adalah salah satu saus yang sangat populer dipakai untuk memasak berbagai makanan. Rasanya yang gurih dan manis menjadikannya saus yang cocok untuk menghidangkan berbagai jenis makanan, mulai dari daging hingga sayuran. Biasanya, orang suka menggunakan saus BBQ untuk membuat bakso, ayam bakar, ikan bakar, serta berbagai jenis masakan lainnya. Dengan mengetahui cara membuat saus BBQ, Anda bisa memiliki saus yang selalu fresh dan lezat untuk makanan yang Anda sajikan.
Untuk membuat saus BBQ, alat dan bahan yang Anda butuhkan antara lain: 250 ml ketchup, 100 ml air, 100 ml sirup maple, 50 ml Worcestershire sauce, 25 ml sambal, 2 sdt merica bubuk, 2 sdt bubuk lada hitam, 1 sdt bubuk kayu manis, 2 sdm jus lemon, 1 sdt garam, dan 1 sdt gula pasir.
Langkah-Langkah Membuat Saus BBQ
Langkah pertama, Anda harus menggabungkan semua bahan-bahan saus BBQ ke dalam panci. Tuang ketchup, air, sirup maple, Worcestershire sauce, sambal, merica bubuk, lada hitam, kayu manis, jus lemon, garam, dan gula pasir ke dalam panci. Lalu aduk hingga tercampur rata.
Langkah kedua, masak saus BBQ dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih, rendam panci tersebut di dalam air dingin. Setelah dingin, saus BBQ siap untuk digunakan.
Anda juga bisa mengubah rasa dari saus BBQ. Misalnya, jika Anda ingin rasa saus BBQ yang lebih manis, Anda bisa menambahkan lebih banyak gula pasir. Jika Anda ingin rasa yang lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak sambal.
Selain dengan menambahkan bumbu-bumbu tambahan, Anda juga bisa menambahkan berbagai jenis buah-buahan seperti blueberry, ceri, atau pisang. Buah-buahan tersebut akan menambah rasa yang lebih segar dan manis pada saus BBQ.
Selain itu, Anda juga bisa menambahkan berbagai jenis rempah seperti cengkeh, kayu manis, jahe, dan lain sebagainya. Rempah-rempah tersebut akan memberikan aroma tambahan pada saus BBQ.
Simpan dan Sajikan Saus BBQ
Setelah membuat saus BBQ, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Saus BBQ bisa disimpan selama 5 hari. Jadi, Anda tidak perlu membuat saus BBQ setiap hari.
Anda bisa menyajikan saus BBQ bersama berbagai jenis makanan, seperti ayam bakar, daging bakar, ikan bakar, dan berbagai jenis makanan lainnya. Dengan membuat saus BBQ sendiri di rumah, Anda bisa memastikan bahwa saus yang Anda gunakan selalu fresh dan lezat.
Kesimpulan
Membuat saus BBQ sendiri di rumah tentu akan menghasilkan saus yang lebih fresh dan lezat. Dengan mengetahui cara membuat saus BBQ, Anda bisa selalu menyajikan makanan yang lezat untuk keluarga. Selain itu, saus BBQ juga bisa disimpan di dalam lemari es selama 5 hari. Jadi, Anda tidak perlu membuat saus BBQ setiap hari.
