Putu ayu merupakan salah satu makanan tradisional yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang dimasukkan dalam bongkahan kelapa parut yang kemudian dimasukkan ke dalam panci yang dipanaskan. Putu ayu juga sering dimakan bersama gula aren atau juga disebut sebagai gula merah. Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat putu ayu kukus sederhana yang tentunya mudah dan praktis.
Untuk membuat putu ayu kukus sederhana kita membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: tepung beras, santan kelapa, gula pasir, garam, dan juga sejumput baking soda. Selain itu, kita juga memerlukan daun pandan, wadah untuk membuat putu ayu, dan juga penggorengan untuk membuatnya.
Pertama-tama, kita harus mencampur tepung beras, gula pasir, garam, dan juga baking soda ke dalam sebuah wadah. Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata. Setelah itu, tuangkan santan kelapa ke dalam wadah dan aduk hingga tercampur merata dengan bahan lainnya. Selanjutnya, ambil sejumput adonan yang telah dicampur dan bentuklah menjadi bulatan-bulatan kecil. Masukkan bulatan-bulatan kecil tersebut ke dalam penggorengan yang telah dipanaskan dan biarkan hingga berwarna kecoklatan.
Kemudian, untuk membuat putu ayu kukus sederhana, kita memerlukan sebuah panci yang berisi air. Masukanlah daun pandan ke dalam panci tersebut dan biarkan air hingga mendidih. Setelah itu, tuangkan adonan putu ayu yang telah dibentuk tadi ke dalam panci yang berisi air. Biarkan hingga adonan putu ayu mengapung dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, angkat adonan putu ayu dan biarkan hingga dingin.
Untuk menyajikannya, tata putu ayu yang telah dingin tersebut di atas piring dan beri taburan gula aren atau gula merah di atasnya. Putu ayu kukus sederhana telah siap untuk disantap. Rasanya yang renyah dan manis membuat putu ayu kukus sederhana ini sangat nikmat dan menjadi makanan favorit banyak orang.
Tips Membuat Putu Ayu Kukus Sederhana
Saat membuat putu ayu kukus sederhana, usahakan untuk membuat adonan tepung yang cukup kental agar putu ayu yang dihasilkan lebih renyah. Selain itu, gunakanlah santan kelapa yang benar-benar sudah dikocok dengan sempurna agar putu ayu yang dihasilkan lebih lembut dan empuk. Selain itu, gunakan gula pasir yang cukup untuk memberikan rasa manis yang pas.
Manfaat Putu Ayu Kukus
Putu ayu kukus sederhana memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Putu ayu kukus mengandung banyak serat yang baik untuk kesehatan saluran pencernaan. Serat ini dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh dan membuat sistem pencernaan lebih sehat. Selain itu, putu ayu juga bisa membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melawan infeksi. Putu ayu juga kaya akan karbohidrat yang dapat membantu meningkatkan energi dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Kesimpulan
Jadi, itulah cara membuat putu ayu kukus sederhana. Dengan cara sederhana ini, Anda bisa dengan mudah membuat putu ayu kukus yang lezat dan nikmat. Selain itu, putu ayu juga memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Jadi, mulailah membuat putu ayu kukus sederhana dan nikmati sajian nikmat ini bersama keluarga!
