Es cream merupakan salah satu makanan yang populer di Indonesia. Dari anak-anak hingga orang dewasa, semua orang menyukai es cream. Namun, seringkali orang mengkonsumsi es cream yang berada di toko karena es cream yang dibuat di rumah dianggap terlalu berat dan melelahkan. Padahal, membuat es cream di rumah mudah sekali. Berikut adalah cara membuat es cream yang enak dan sehat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es cream, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan saja. Bahan-bahan tersebut adalah susu, telur, gula, vanili, dan es batu. Susu memberikan rasa manis khas es cream. Telur menambahkan konsistensi yang lembut dan lezat. Gula menambahkan rasa manis yang sedikit. Vanili menambahkan rasa vanili khas es cream, dan es batu membantu menghasilkan konsistensi yang lembut. Jika Anda ingin membuat es cream yang lebih sehat, Anda dapat menggunakan susu skim, telur ayam organik, dan gula pasir organik.
Tahap Persiapan
Pertama, Anda harus menyiapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan. Anda dapat mencampur semua bahan ke dalam wadah besar. Setelah semua bahan tercampur, Anda harus mengaduknya dengan whisk atau mixer. Anda juga dapat menambahkan topping seperti buah-buahan, coklat, atau kacang untuk menambahkan rasa dan tekstur yang lebih menarik.
Membekukan Adonan Es Cream
Kemudian, Anda harus membekukan adonan es cream. Anda dapat membekukan adonan es cream dengan cara menaruhnya di freezer. Namun sebelumnya, Anda harus meletakkan adonan es cream di dalam wadah kedap udara. Jika adonan terlalu pekat, Anda dapat menambahkan sedikit susu atau air ke dalamnya agar mudah untuk dibekukan. Setelah itu, Anda harus membekukan adonan es cream selama kurang lebih dua jam hingga ketika adonan es cream menjadi padat.
Tahap Penyajian
Setelah adonan es cream beku, Anda dapat menyajikannya. Anda dapat menyajikan es cream dalam bentuk cone, cup, atau potongan-potongan kecil. Anda juga dapat menambahkan topping seperti coklat, buah-buahan, atau kacang di atas es cream. Es cream yang Anda buat akan lebih segar dan lezat daripada es cream yang dibeli di toko.
Cara Mengemas Es Cream
Selain itu, Anda juga harus mengetahui cara mengemas es cream. Cara ini sangat penting agar es cream yang Anda buat tetap fresh dan lezat. Es cream yang telah dikemas harus disimpan di dalam freezer. Es cream juga harus disimpan dalam wadah kedap udara agar tidak tercemar oleh bau atau rasa lain. Anda juga harus selalu mengecek es cream yang disimpan di dalam freezer untuk memastikan bahwa es cream tidak mengalami kerusakan.
Cara Menghidangkan Es Cream
Selain itu, Anda juga harus tahu cara menghidangkan es cream. Es cream harus disajikan dalam wadah kedap udara agar tetap fresh. Anda juga harus selalu mengecek es cream yang disajikan untuk memastikan bahwa es cream masih enak dan sehat. Selain itu, Anda juga harus selalu menyediakan topping seperti coklat, buah-buahan, atau kacang di meja untuk menambah rasa es cream yang Anda buat.
Kesimpulan
Membuat es cream di rumah tidaklah sulit. Dengan mengetahui cara membuat es cream yang enak dan sehat, Anda dapat menikmati es cream yang lebih segar dan lezat. Jadi, mulailah membuat es cream di rumah dan nikmati es cream yang lezat!
