Tape goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sudah populer di berbagai daerah. Makanan ini mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang sangat lezat. Tape goreng memiliki tekstur yang renyah dan gurih yang disukai banyak orang. Nah, ini adalah panduan untuk membuat tape goreng yang enak dan renyah.
Baca Cepat
show
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat tape goreng yang enak dan renyah, berikut ini adalah bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 100 gram beras ketan
- 300 ml air
- 1 sendok teh garam
- 50 ml santan
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 3 buah pisang
- 1/2 sendok teh bubuk kunyit
- 2 sendok makan tepung terigu
- secukupnya minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Membuat Tape Goreng
Setelah semua bahan siap, berikut ini adalah langkah-langkahnya:
- Masukkan beras ketan kedalam air dan garam, lalu rebus hingga beras ketan empuk. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- Masukkan santan, gula pasir, dan pisang ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran santan, gula pasir, dan pisang ke dalam wadah. Tambahkan bubuk kunyit dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk hingga rata.
- Ambil segenggam adonan dan bentuk seperti bola bulat. Lalu pipihkan dengan jari-jari hingga membentuk lingkaran.
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng tape goreng hingga keemasan.
- Kemudian angkat dan tiriskan tape goreng yang sudah digoreng.
- Setelah itu, sajikan tape goreng dengan taburan gula pasir atau anda bisa menambahkan sambal sesuai selera.
Kesimpulan
Dengan memahami dan mengikuti panduan membuat tape goreng yang enak dan renyah, anda sudah dapat membuat tape goreng sendiri di rumah. Tape goreng adalah salah satu makanan khas Indonesia yang mudah dibuat dan dapat dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!
