Kuah cireng adalah salah satu makanan yang menjadi favorit banyak orang. Kuah cireng merupakan makanan berupa gorengan yang dilumuri dengan saus kental yang gurih. Untuk membuat kuah cireng yang enak dan lezat, tidaklah terlalu sulit. Dengan memahami beberapa langkah-langkah membuatnya, maka kamu pun dapat menikmati kuah cireng yang lezat di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kuah Cireng
Untuk membuat kuah cireng, kamu akan membutuhkan beberapa bahan-bahan berikut ini:
- Cireng sebanyak 150 gram.
- Air sebanyak 350 mililiter.
- Garam secukupnya.
- Minyak goreng untuk menggoreng.
- Dua buah bawang putih yang dihancurkan.
- Minyak wijen secukupnya.
- Saus tomat sebanyak satu sendok makan.
- Saos teriyaki sebanyak satu sendok makan.
- Cabai merah secukupnya.
- Lada bubuk secukupnya.
- Gula secukupnya.
Langkah-langkah Membuat Kuah Cireng
Setelah kamu mempersiapkan bahan-bahan yang telah disebutkan di atas, maka kamu pun dapat langsung membuat kuah cireng. Berikut ini adalah langkah-langkahnya.
- Goreng cireng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan air, garam, dan gula. Aduk hingga rata.
- Masukkan minyak wijen, saus tomat, saos teriyaki, cabai merah, dan lada bubuk. Aduk hingga merata.
- Masukkan cireng yang sudah digoreng tadi. Aduk hingga kuah meresap ke cireng.
- Tunggu hingga kuah mendidih. Sesekali aduk agar kuah tidak gosong.
- Angkat dan sajikan.
Tips Agar Kuah Cireng Lebih Enak dan Lezat
Untuk membuat kuah cireng yang lebih enak dan lezat, berikut ini adalah beberapa tips yang bisa kamu lakukan.
- Kuah cireng yang enak dan lezat biasanya tidak terlalu kental maupun terlalu cair. Jadi pastikan agar kuah cireng memiliki tekstur yang pas.
- Kamu juga bisa menambahkan beberapa bumbu tambahan seperti daun bawang ataupun bawang goreng untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.
- Selain dicampur dengan nasi, kuah cireng juga bisa disantap dengan tempe ataupun tahu. Hal ini akan membuat kuah cireng terasa lebih gurih dan nikmat.
Kesimpulan
Membuat kuah cireng yang enak dan lezat tidaklah terlalu sulit. Dengan memahami beberapa bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah membuatnya, serta memberikan beberapa tips tambahan, maka kamu pun dapat menyajikan kuah cireng yang lezat di rumah.
