Puding jagung adalah salah satu makanan yang disukai oleh sebagian besar orang. Rasa manisnya yang pas dan teksturnya yang lembut membuat puding jagung menjadi salah satu makanan favorit. Terlebih lagi, puding jagung mudah dibuat dan bisa diolah dengan berbagai cara. Jadi, jika Anda ingin menikmati puding jagung yang lezat, berikut adalah cara bikin puding jagung yang mudah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat puding jagung yang lezat, Anda harus mengumpulkan bahan-bahan berikut: jagung manis, susu cair, telur, tepung terigu, gula pasir, mentega, vanili, dan garam. Anda bisa menggunakan susu kental manis sebagai gantinya jika Anda tidak punya susu cair. Jangan lupa untuk membeli jagung manis yang masih segar. Anda juga bisa menggunakan jagung yang sudah dihujani di pasar.
Menyiapkan Jagung
Jika Anda menggunakan jagung yang masih segar, Anda perlu menyiapkannya terlebih dahulu. Ambil jagung dan cuci bersih dengan air. Kemudian, gunakan pisau untuk memotong jagung menjadi ukuran kecil-kecil. Jika Anda menggunakan jagung yang sudah dihujani, Anda cukup mengupas kulitnya saja sebelum memotongnya menjadi ukuran kecil-kecil.
Memasak Jagung
Setelah menyiapkan jagung, Anda bisa mulai memasaknya. Tuang jagung yang sudah dipotong ke dalam panci berisi air panas. Anda bisa menambahkan garam ke dalam air tersebut untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Masak jagung hingga menjadi lunak. Setelah itu, angkat jagung dari panci dan tiriskan. Anda bisa menyimpan jagung yang sudah matang untuk digunakan nanti.
Mencampur Bahan-Bahan
Setelah jagung matang, Anda bisa mulai mencampur bahan-bahan yang diperlukan. Pertama-tama, kocok telur, tepung terigu, gula pasir, mentega, dan vanili dalam wadah. Setelah itu, tuang susu cair kedalam campuran tadi dan aduk rata. Kemudian, tuang jagung yang sudah dimasak ke dalam campuran tadi dan aduk rata hingga tercampur sempurna.
Memasak Puding Jagung
Setelah mencampur bahan-bahan, Anda bisa mulai memasak puding jagung. Tuang campuran tadi ke dalam loyang yang telah diberi mentega. Kemudian, panggang puding jagung hingga matang. Anda bisa memastikan puding jagung sudah matang dengan menggunakan tusuk gigi. Jika tusuk gigi yang dimasukkan ke dalam puding jagung keluar bersih, berarti puding jagung sudah matang.
Menyajikan Puding Jagung
Setelah puding jagung matang, angkat loyang dari oven. Biarkan puding jagung agak dingin sebelum disajikan. Jika Anda suka, Anda bisa menambahkan topping berupa coklat atau susu kental manis. Anda bisa menambahkan buah segar seperti semangka, pisang, atau nanas untuk memberikan rasa yang lebih gurih. Setelah itu, puding jagung siap disajikan.
Kesimpulan
Nah, itulah cara bikin puding jagung yang mudah dan lezat. Dengan membuat puding jagung sendiri di rumah, Anda bisa menikmati makanan yang lezat dan sehat tanpa harus keluar rumah. Selamat mencoba!
