Steak daging merupakan makanan yang disukai banyak orang. Dengan rasa yang gurih dan tekstur yang lembut, steak daging adalah makanan yang sempurna untuk berbagai kesempatan. Karena rasa yang luar biasa, banyak orang yang ingin memasak steak daging sendiri di rumah. Berikut adalah cara yang mudah untuk memasak steak daging yang lezat.
Memilih Steak Daging
Ketika memulai proses memasak steak daging, hal pertama yang harus dilakukan adalah memilih steak daging yang tepat. Jika Anda membeli daging dari toko, pastikan untuk membeli daging yang berasal dari sumber yang dapat dipercaya. Jika Anda masih tidak yakin, cobalah membeli daging berkualitas tinggi daripada yang murah. Kualitas daging akan berdampak pada kualitas steak.
Selain itu, pastikan Anda membeli steak yang berukuran sekitar 1 inci ketebalannya. Ini akan membantu Anda mendapatkan hasil yang lebih baik. Selain itu, Anda juga harus memilih jenis daging yang sesuai dengan resep yang akan Anda gunakan. Misalnya, jika resep Anda meminta daging sapi, pastikan Anda membeli daging sapi.
Mengolah Steak Daging
Setelah Anda membeli steak daging, tahap berikutnya adalah mengolah steak. Saat mengolah steak, pertama-tama Anda harus memastikan bahwa steak telah berada pada suhu ruang selama setidaknya 30 menit. Ini akan membantu Anda jika Anda ingin mencapai tekstur yang lebih lembut dan empuk. Selain itu, Anda juga harus memastikan bahwa steak telah dicuci dengan benar dan tidak mengandung kotoran atau sisa-sisa bumbu lainnya.
Kemudian, Anda harus menaburkan garam dan lada hitam pada steak. Ini berguna untuk menambah rasa steak. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bumbu lainnya, seperti jahe, bawang putih, rosemary, atau herbes de Provence. Anda bisa menyesuaikan bumbu yang Anda gunakan sesuai dengan selera Anda.
Memasak Steak Daging
Setelah Anda menyiapkan steak daging dengan benar, tahap berikutnya adalah memasak steak daging. Untuk memulai, Anda perlu memanaskan api pada wajan atau kuali. Pastikan Anda hanya menggunakan api sedang. Api yang terlalu tinggi akan menyebabkan steak menjadi terlalu kering dan keras. Sekali lagi, pastikan api hanya sedang.
Setelah itu, Anda harus menambahkan minyak zaitun atau minyak sayur ke wajan atau kuali. Pastikan Anda menambahkan cukup untuk menyelimuti bagian bawah steak. Kemudian, Anda harus meletakkan steak di atas wajan atau kuali. Setelah itu, biarkan steak dalam wajan selama 3-5 menit. Setelah itu, Anda harus membalik steak dan biarkan lagi selama 3-5 menit. Jika Anda ingin mendapatkan steak yang medium, pastikan Anda mengikuti waktu yang ditentukan dengan benar.
Menyajikan Steak Daging
Setelah steak daging Anda matang dengan sempurna, tahap berikutnya adalah menyajikannya. Sebelum menyajikannya, pastikan Anda menghilangkan minyak zaitun atau minyak sayur yang tersisa di steak. Anda juga bisa menambahkan bumbu atau saus lainnya untuk memberi rasa yang lebih gurih dan nikmat. Setelah itu, Anda bisa menyajikan steak dengan sayuran segar atau nasi goreng.
Kesimpulan
Memasak steak daging bukanlah tugas yang sulit. Dengan memilih steak yang benar dan melakukan pengolahan yang tepat, Anda bisa mendapatkan steak yang lezat dan empuk. Jangan lupa untuk menambahkan bumbu dan saus untuk memberi rasa yang lebih gurih dan nikmat. Jika Anda mengikuti cara ini, Anda pasti akan mendapatkan hasil yang luar biasa.
