Martabak adalah makanan yang dicintai oleh banyak orang. Makanan yang berasal dari Indonesia ini sering dijumpai di rumah makan, gerai makanan, dan toko makanan. Salah satu jenis martabak yang populer adalah martabak teflon. Martabak teflon memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Berikut adalah cara membuat martabak teflon yang mudah dan sederhana.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Martabak Teflon
Untuk membuat martabak teflon, Anda memerlukan bahan-bahan berikut: tepung terigu protein tinggi, telur, ragi, gula pasir, mentega, garam, dan minyak goreng. Anda juga memerlukan teflon khusus untuk membuat martabak teflon.
Cara Membuat Adonan Martabak Teflon
Pertama, campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga rata. Setelah itu, masukkan telur dan mentega ke dalam adonan. Kocok hingga adonan menjadi homogen. Setelah itu, aduk adonan hingga menjadi kalis. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air.
Cara Mengolah Adonan Martabak Teflon
Kemudian, ambil sebagian adonan dan giling hingga menjadi lembut. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulat-bulat kecil. Setelah itu, panaskan teflon di atas api dan oleskan sedikit minyak goreng. Kemudian, letakkan adonan ke dalam teflon dan biarkan selama beberapa saat hingga matang. Setelah itu, angkat dan sajikan selagi hangat.
Cara Menghidangkan Martabak Teflon
Untuk menghidangkan martabak teflon, Anda dapat memotongnya menjadi beberapa bagian. Setelah itu, taburi dengan gula halus. Anda dapat juga menambahkan topping lain seperti keju, coklat, atau madu. Martabak teflon pun siap disajikan.
Kesimpulan
Itulah cara sederhana membuat martabak teflon. Dengan menggunakan teflon khusus, Anda dapat membuat martabak yang lembut dengan rasa yang gurih. Selain itu, dengan menambahkan topping seperti keju atau coklat, Anda dapat membuat martabak teflon yang lebih lezat lagi. Jadi, jika Anda ingin mencoba membuat martabak teflon, cobalah ikuti cara di atas.
