Apem kukus adalah salah satu makanan tradisional yang terkenal di Indonesia. Makanan ini selalu menjadi favorit dari keluarga dan teman-teman. Apem kukus juga mudah dibuat dan membutuhkan waktu yang relatif singkat. Berikut adalah cara membuat apem kukus sederhana yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat apem kukus sederhana, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut: 400 gram tepung beras, 500 ml santan, 5 buah telur, gula pasir, garam, dan kulit pandan. Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti kismis, kacang, atau coklat bubuk sesuai selera.
Cara Membuat Apem Kukus
Pertama, Anda harus membuat adonan. Campurkan tepung beras, santan, telur, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur merata. Kemudian, tuangkan adonan ke dalam cetakan untuk membuat apem. Anda bisa menambahkan kismis, kacang, atau coklat bubuk di atas adonan jika Anda ingin.
Kedua, masukkan cetakan ke dalam panci berisi air. Jangan lupa untuk menutup panci dengan penutup. Setelah itu, masak dengan api kecil hingga apem matang. Anda bisa mengecek kematangan dengan menyentuh apem. Jika apem sudah matang, angkat dan biarkan sampai suhu ruang.
Ketiga, Anda juga bisa membuat kulit pandan untuk mempercantik apem. Cara membuat kulit pandan adalah dengan mencampurkan 2 sendok makan tepung beras dan 2 sendok makan santan. Aduk hingga rata dan tuangkan ke dalam loyang atau cetakan. Masukkan loyang ke dalam panci berisi air dan biarkan hingga matang. Setelah itu, angkat dan biarkan sampai suhu ruang.
Menyajikan Apem Kukus
Ketika apem dan kulit pandan sudah matang, Anda bisa menyajikannya. Anda bisa menyajikan apem bersama kulit pandan atau memakannya secara terpisah. Jika Anda menyajikan apem bersama kulit pandan, Anda bisa menaburkan gula pasir atau gula merah di atasnya. Ini akan memberikan rasa manis yang lebih kuat. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan daun pandan untuk memberikan aroma harum yang menyegarkan.
Penyimpanan Apem Kukus
Jika Anda memiliki banyak sisa apem kukus, Anda bisa menyimpannya di kulkas. Sebelum menyimpannya, Anda harus memastikan bahwa apem sudah dingin. Jika tidak, kondisi apem akan berubah dan rasanya akan berbeda. Selain itu, Anda harus memastikan bahwa apem kukus tidak tersentuh dengan bahan lain di dalam kulkas. Ini akan memastikan bahwa apem tetap segar dan lezat saat Anda makan nanti.
Kesimpulan
Membuat apem kukus sederhana tidaklah sulit. Dengan membaca artikel ini, Anda pasti sudah tahu cara membuat apem kukus sederhana di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun bisa Anda temukan di banyak toko atau pasar tradisional. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bermanfaat!
