Roti kering adalah jenis roti yang digunakan untuk makanan ringan. Roti kering terbuat dari campuran tepung terigu, gula, mentega, susu, dan telur. Roti kering juga ditambahkan bahan-bahan seperti yang digunakan untuk membuat roti biasa. Roti kering biasanya berbentuk bulat dan dapat dimakan dengan saus atau topping favorit.
Membuat roti kering dari awal hingga akhir bisa menjadi tugas yang menantang, terutama jika Anda belum pernah membuat roti kering. Namun, dengan cara yang tepat dan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat membuat roti kering yang lezat. Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat roti kering yang lezat.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat sekitar 40-50 buah roti kering, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut:
- 2 cangkir tepung terigu
- 1/4 cangkir gula pasir
- 3/4 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 cangkir mentega tawar
- 1/2 cangkir susu
- 2 butir telur
Pengolahan Bahan
Langkah pertama dalam membuat roti kering adalah mengolah bahan-bahan yang dibutuhkan. Pertama-tama, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan baking soda dalam mangkuk besar. Aduk rata semua bahan-bahan ini. Lalu, tambahkan mentega tawar dan susu ke dalam adonan. Aduk dengan menggunakan tangan atau mixer. Setelah itu, masukkan telur ke dalam adonan dan aduk hingga rata.
Pembentukan Adonan
Setelah bahan-bahan dicampur dan digabungkan dengan baik, selanjutnya adalah pembentukan adonan. Ambil adonan dengan tangan dan bentuk adonan menjadi bulatan dengan diameter sekitar 2 cm. Lalu, tekan adonan dengan jari Anda hingga tipis. Jangan lupa untuk memberikan lubang di tengah roti dengan menggunakan jari Anda. Setelah itu, letakkan roti di loyang roti yang telah diolesi mentega atau margarin.
Pemanggangan Roti Kering
Setelah adonan dibentuk, selanjutnya adalah pemanggangan roti kering. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celcius. Lalu, masukkan loyang roti ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit. Setelah itu, angkat loyang dari oven dan biarkan roti kering menjadi dingin. Setelah dingin, Anda dapat menikmati roti kering yang lezat.
Kesimpulan
Membuat roti kering dari awal hingga akhir bisa menjadi tugas yang menantang. Namun, dengan cara yang tepat dan bahan-bahan berkualitas, Anda dapat membuat roti kering yang lezat. Berikut panduan langkah demi langkah untuk membuat roti kering yang lezat. Setelah selesai, Anda dapat menikmati roti kering yang lezat dan menyegarkan perut Anda.
