Cendol tepung beras adalah minuman yang terkenal di Indonesia. Cendol terdiri dari tepung beras dan santan, yang kemudian disiram dengan gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo. Rasanya manis dan sedikit asin, dengan tekstur yang lembut dan lezat. Cendol tepung beras telah lama menjadi makanan favorit orang Indonesia, terutama di daerah pantai. Namun, Anda tidak harus menjadi ahli memasak untuk membuat cendol tepung beras yang lezat. Cara membuat cendol tepung beras juga tidak terlalu sulit.
Bahan-Bahan Yang Dibutuhkan Untuk Membuat Cendol Tepung Beras
Untuk membuat cendol tepung beras, Anda perlu mempersiapkan beberapa bahan-bahan berikut: tepung beras, santan, gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo. Anda juga perlu mempersiapkan air dingin, es batu, dan garam untuk membuat minuman cendol tepung beras lebih enak. Selain itu, Anda juga perlu menyiapkan tepung tapioka atau tepung kanji untuk memberikan tekstur cendol tepung beras. Jika Anda ingin menambahkan rasa lain, seperti kelapa parut atau perasa buah, Anda juga dapat menambahkan bahan-bahan tersebut.
Langkah-Langkah Membuat Cendol Tepung Beras
Setelah semua bahan-bahan yang diperlukan tersedia, Anda dapat mulai membuat cendol tepung beras. Berikut adalah langkah-langkah yang perlu Anda lakukan:
1. Siapkan panci atau wajan dan masukkan air dingin dan santan. Aduk sampai santan tercampur dengan air dingin. Kebanyakan orang menambahkan sedikit garam saat mencampur santan dan air. Jika Anda ingin membuat campuran santan yang lebih enak, Anda dapat menambahkan gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo.
2. Setelah campuran air dan santan siap, Anda dapat menambahkan tepung beras. Aduk tepung beras secara perlahan hingga tercampur dengan santan dan air. Jangan lupa untuk terus mengaduk campuran agar tepung beras tidak menggumpal.
3. Setelah campuran santan, air dan tepung beras siap, Anda dapat menambahkan tepung tapioka atau tepung kanji. Campurkan tepung tersebut hingga merata. Tepung ini akan membuat cendol tepung beras lebih lembut dan enak.
4. Setelah semua bahan tercampur dengan merata, Anda dapat menyalakan kompor. Masukkan campuran tepung beras di atas kompor dan aduk sampai campuran tersebut menjadi lembut dan berubah warna menjadi kekuningan. Jangan lupa untuk terus mengaduk agar tidak lagi menggumpal.
5. Setelah cendol tepung beras siap, Anda dapat menambahkan es batu dan air dingin. Aduk hingga merata. Anda juga dapat menambahkan gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo untuk memberikan rasa manis yang lebih kuat. Jika Anda ingin, Anda juga dapat menambahkan kelapa parut atau perasa buah untuk memberikan rasa yang berbeda.
6. Setelah itu, Anda dapat menyajikan cendol tepung beras. Anda dapat menyajikannya dengan taburan gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo di atasnya untuk memberikan tampilan yang lebih menarik. Anda juga dapat menambahkan es batu untuk memberikan rasa dingin.
Kesimpulan
Cendol tepung beras adalah minuman yang terkenal di Indonesia. Rasanya manis dan sedikit asin, dengan tekstur yang lembut dan lezat. Membuat cendol tepung beras adalah proses yang mudah dan tidak memerlukan banyak waktu. Anda hanya perlu menyiapkan tepung beras, santan, gula aren, serbuk gula merah, dan biji melinjo, dan tentu saja air dingin dan es batu. Dengan sedikit bahan-bahan tersebut, Anda dapat membuat cendol tepung beras yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Selamat mencoba!
