Peuyeum Bandung adalah salah satu camilan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Terutama di kota Bandung, peuyeum Bandung telah menjadi salah satu camilan tradisional yang populer. Peuyeum Bandung terbuat dari tepung beras yang dihaluskan, tepung sagu, dan kacang hijau, sehingga rasanya enak dan tidak akan bikin bosan.
Ada banyak cara untuk membuat peuyeum Bandung. Namun, berikut adalah cara yang digunakan oleh kebanyakan orang untuk membuat peuyeum Bandung yang enak dan tradisional:
1. Persiapan Bahan dan Alat
Pertama, kamu harus menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat yang dibutuhkan untuk membuat peuyeum Bandung. Bahan yang dibutuhkan adalah tepung beras, tepung sagu, dan kacang hijau. Alat yang dibutuhkan adalah wajan, wadah untuk mencampur bahan-bahan, wadah untuk mencampur adonan, dan loyang untuk memanggang peuyeum.
2. Menghaluskan Tepung Beras
Kedua, kamu harus menghaluskan tepung beras menggunakan alat yang disebut penggiling beras. Penggiling beras adalah alat yang digunakan untuk menghaluskan tepung beras menjadi bubuk halus. Setelah tepung beras berhasil dihaluskan, kamu bisa menggunakannya untuk membuat peuyeum Bandung.
3. Mencampur Bahan-Bahan
Ketiga, kamu harus mencampur bahan-bahan yang sudah disiapkan sebelumnya. Bahan-bahan yang harus dicampur adalah tepung beras yang sudah dihaluskan, tepung sagu, dan kacang hijau. Campuran bahan-bahan ini harus dicampur dengan air hingga menjadi adonan yang cukup kental.
4. Membentuk Adonan
Keempat, kamu harus membentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat seperti buah kurma. Untuk membentuk adonan menjadi bulat-bulat seperti buah kurma, kamu bisa menggunakan alat yang disebut cetakan peuyeum. Cetakan peuyeum adalah alat yang digunakan untuk membentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat seperti buah kurma.
5. Memasukkan Adonan ke dalam Loyang
Kelima, setelah kamu berhasil membentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat seperti buah kurma menggunakan cetakan peuyeum, kamu harus memasukkan adonan ke dalam loyang. Loyang yang digunakan untuk memanggang peuyeum harus diolesi dengan minyak goreng sebelum adonan dimasukkan ke dalamnya.
6. Memanggang Adonan
Keenam, setelah adonan dimasukkan ke dalam loyang, kamu harus memanggang adonan di atas api kecil. Proses pemanggangan ini harus dilakukan dengan hati-hati agar adonan tidak gosong. Setelah adonan berhasil dipanggang, kamu bisa mengeluarkannya dari loyang dan siap untuk disajikan.
7. Menyajikan Peuyeum
Ketujuh, setelah peuyeum berhasil dipanggang dan dingin, kamu bisa menyajikannya. Peuyeum Bandung bisa disajikan dengan berbagai macam topping seperti keju, kacang tanah, gula aren, dan lain sebagainya. Jika sudah siap disajikan, peuyeum Bandung siap untuk dinikmati.
Kesimpulan
Itulah cara membuat peuyeum Bandung yang enak dan tradisional. Membuat peuyeum Bandung memang agak sulit, tetapi hasilnya pasti akan memuaskan. Jadi, jika kamu ingin mencoba membuat peuyeum Bandung, maka ikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas dengan teliti dan hati-hati agar hasilnya tidak mengecewakan.
