Es Permen Karet adalah salah satu camilan yang populer di Indonesia. Rasa manisnya yang renyah membuat orang-orang menyukainya. Banyak yang beranggapan bahwa membuat es permen karet itu susah. Namun, tahukah Anda bahwa menyajikan es permen karet sendiri di rumah pun sebenarnya tidaklah terlalu sulit?
Berikut adalah cara bikin es permen karet yang bisa Anda lakukan sendiri di rumah. Pastikan Anda mengikuti langkah-langkahnya dengan baik dan benar agar hasilnya sesuai dengan yang diinginkan.
Persiapan Bahan-Bahan
Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat es permen karet, Anda memerlukan air, 1 sachet agar-agar, ½ cangkir gula pasir, dan 1 liter santan. Anda juga bisa menambahkan perasa rasa sesuai selera, misalnya perasa jeruk atau perasa melon.
Memasak Agar-Agar
Setelah semua bahan siap, langkah selanjutnya adalah memasak agar-agar. Ambil sebuah panci dan masukkan air, agar-agar, gula pasir, dan santan ke dalamnya. Kemudian, aduk semua bahan tersebut sampai tercampur merata. Setelah itu, panaskan campuran tersebut hingga mendidih dengan api kecil.
Setelah mendidih, angkat panci dari api dan masukkan perasa sesuai selera. Aduk lagi hingga rasa perasa tersebut tercampur merata. Setelah itu, campurkan adonan dengan sebuah wadah yang berisi es batu. Aduk hingga campuran mengental dan bertekstur seperti es.
Penyajian Es Permen Karet
Setelah campuran es permen karet sudah mengental dan bertekstur seperti es, langkah selanjutnya adalah menyajikannya. Ambil sebuah piring dan tuangkan campuran es permen karet ke dalamnya. Anda juga bisa menambahkan es batu agar es permen karet lebih dingin. Selanjutnya, potong-potong es permen karet menggunakan pisau.
Setelah es permen karet dipotong-potong, Anda bisa menambahkan topping berupa buah-buahan atau biskuit. Selanjutnya, sajikan es permen karet di meja makan. Anda pun sudah bisa menikmati es permen karet yang lezat dan segar.
Kesimpulan
Membuat es permen karet sendiri di rumah tidaklah terlalu sulit. Cukup ikuti langkah-langkah di atas dengan benar, Anda pun bisa menyajikan es permen karet yang lezat dan segar untuk keluarga. Selamat mencoba!
