Kolak adalah salah satu jenis bubur yang populer di Indonesia. Rasa manisnya yang gurih disukai oleh anak-anak dan orang dewasa. Kolak dapat dibuat dengan berbagai macam bahan, mulai dari kacang-kacangan, umbi-umbian, hingga buah-buahan. Selain itu, kolak juga dapat dikonsumsi oleh siapa saja, baik anak-anak maupun orang dewasa. Oleh karena itu, kami akan memberikan cara membuat kolak yang lezat dan sehat.
Langkah-Langkah Membuat Kolak
1. Pertama-tama, siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat kolak. Kacang-kacangan, umbi-umbian, dan buah-buahan yang disukai adalah bahan yang biasa ditambahkan dalam kolak. Jika Anda ingin menambahkan bahan lain, seperti gula merah, jagung, atau ubi kayu, Anda juga dapat menambahkannya. Setelah itu, cuci semua bahan tersebut dengan bersih.
2. Setelah bahan-bahan dicuci bersih, selanjutnya tumbuk bahan-bahan tersebut sampai halus. Anda juga dapat menggunakan blender untuk menghaluskan bahan-bahan tersebut. Jika Anda menggunakan blender, jangan lupa untuk memasukkan sedikit air kedalam blender untuk mempermudah proses pengolahan bahan menjadi halus.
3. Selanjutnya, rebus bahan-bahan yang telah dihaluskan tersebut dalam panci atau wajan. Masukkan sedikit air kedalam panci untuk membantu proses perebusan bahan. Setelah bahan mulai mengental, masukkan gula atau gula merah sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan garam atau rempah-rempah lain sesuai selera.
4. Setelah bahan-bahan tersebut direbus sampai matang, angkat dan saring. Hal ini untuk membuang bahan-bahan yang tidak diinginkan. Setelah itu, tuang kolak yang sudah disaring tadi ke dalam mangkok. Anda pun sudah selesai membuat kolak.
Kesimpulan
Membuat kolak tidaklah sulit. Cukup dengan menyiapkan bahan-bahan yang disukai, lalu menghaluskannya, direbus dan disaring sampai matang, dan tuang kolak kedalam mangkok, kolak pun sudah siap dinikmati. Dengan cara ini, Anda dapat membuat kolak yang lezat dan sehat untuk dihidangkan kepada keluarga.
