Donat adalah salah satu makanan yang disukai banyak orang. Donat goreng, khususnya, adalah salah satu makanan yang memiliki rasa manis dan gurih yang sangat menggugah selera. Banyak orang yang ingin membuat donat goreng sendiri, namun tidak tahu caranya. Berikut ini adalah cara membuat donat goreng yang lembut dan menggugah selera.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Untuk membuat donat goreng yang lembut dan menggugah selera, Anda akan membutuhkan bahan-bahan sebagai berikut: 200 gram tepung terigu, 50 gram gula pasir, 2 sdm margarin, 1 sdt garam, 1 sdt ragi instant, 1 butir telur, 2 sdt air jeruk nipis, dan 150-200 ml air hangat.
Langkah-langkah Membuat Donat Goreng
Langkah pertama adalah mencampur semua bahan kering, yaitu tepung terigu, gula pasir, garam, dan ragi instant. Aduk rata hingga tercampur sempurna. Setelah itu, masukkan margarin dan telur ke dalam adonan. Uleni hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan air hangat dan air jeruk nipis, lalu aduk rata hingga adonan menjadi lembut dan licin. Tambahkan air secukupnya agar adonan tidak terlalu kering.
Setelah itu, bungkus adonan dengan plastik wrap dan simpan di dalam lemari es selama 15-30 menit. Setelah adonan cukup matang, ambil sedikit adonan dan gilas hingga tipis. Gunting adonan menggunakan cetakan donat. Panaskan minyak goreng hingga panas dan masukkan donat yang sudah digilas dan dipotong ke dalam minyak. Goreng hingga donat berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
Cara Menghias Donat Goreng
Setelah donat goreng selesai digoreng, Anda bisa menghiasnya dengan berbagai cara. Anda bisa menaburkan gula pasir atau bubuk cokelat di atas donat. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti coklat batang, kismis, dan topping lainnya.
Cara Menyimpan Donat Goreng
Donat goreng bisa disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering dan bersuhu ruangan. Donat goreng bisa disimpan selama 3-4 hari. Namun, jika Anda ingin donat goreng tahan lama, Anda bisa menggunakan metode pendinginan. Letakkan donat dalam wadah tertutup dan simpan di dalam lemari es. Donat goreng akan bertahan hingga 5-6 hari.
Kesimpulan
Membuat donat goreng dapat dilakukan dengan mudah di rumah. Anda cukup menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu mengikuti langkah-langkah yang disebutkan di atas. Setelah itu, Anda bisa menghias donat goreng sesuai selera. Simpan donat goreng dalam wadah tertutup di ruangan yang kering atau dalam lemari es untuk membuat donat goreng tahan lama.
