Ayam lada hitam adalah makanan yang dibuat dari campuran ayam, saus lada hitam, dan berbagai bumbu lainnya. Makanan ini dapat disajikan dengan berbagai cara seperti dihidangkan dengan nasi, dijadikan topping pada berbagai hidangan China, atau disajikan dengan sayuran segar. Sajian ini umumnya disukai banyak orang karena rasanya yang gurih dan pedas. Berikut ini adalah cara membuat ayam lada hitam yang enak.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat ayam lada hitam, kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 1 ekor ayam
- 1 sendok teh lada hitam
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak wijen
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan saus tomat
- 100 ml air
Cara Membuat Ayam Lada Hitam
Langkah-langkah membuat ayam lada hitam yaitu:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian dan rendam dengan air dan garam selama 10 menit.
- Panaskan minyak wijen di wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata, lalu masak hingga ayam matang.
- Tambahkan lada hitam, gula pasir, dan saus tomat. Aduk hingga rata.
- Tambahkan kecap manis dan air, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
- Masak hingga air menyusut dan saus meletup-letup. Angkat dan sajikan.
Cara Menyajikan Ayam Lada Hitam
Ayam lada hitam dapat disajikan dengan berbagai cara. Berikut ini adalah beberapa cara menyajikannya:
- Hidangkan dengan nasi putih hangat dan sayuran segar.
- Masukkan ayam lada hitam ke dalam pangsit dan goreng hingga renyah.
- Letakkan di atas nasi goreng atau mie rebus sebagai topping.
- Masukkan ke dalam bakpau dengan isian sayuran segar.
- Letakkan dalam tumpeng sebagai hidangan utama.
Kesimpulan
Ayam lada hitam adalah makanan yang enak dan mudah dibuat. Kamu hanya perlu mempersiapkan bahan-bahan dan mengikuti langkah-langkah di atas untuk membuatnya. Setelah itu, kamu dapat menyajikannya dengan berbagai cara sesuai selera. Selamat mencoba!
