Kue putu merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Kue putu bisa diolah menjadi makanan yang lezat seperti makan siang ataupun makanan penutup. Kue putu juga bisa diolah menjadi minuman yang disajikan bersama teh panas. Membuat kue putu sendiri cukup mudah untuk dilakukan. Berikut adalah panduan lengkap cara membuat kue putu.
Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat kue putu, Anda memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 350 gram tepung beras
- 150 gram gula putih
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh bubuk kunyit
- Air secukupnya
Cara Membuat Kue Putu
Untuk mulai membuat kue putu, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini:
- Campur gula putih, minyak goreng, garam, dan bubuk kunyit dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air secukupnya dan aduk hingga tercampur merata.
- Setelah itu, masukkan tepung beras dan aduk hingga tercampur merata.
- Uleni adonan hingga kalis dan lembut.
- Setelah itu, pipihkan adonan dengan ukuran yang sama.
- Ambil sebuah lembar kertas dan taruh adonan di atasnya.
- Ambil sebuah loyang dan taruh adonan di atasnya.
- Kemudian bungkus adonan dengan kertas yang ada di bawahnya.
- Masukkan adonan ke dalam loyang.
- Masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan panggang hingga matang.
Cara Menyajikan Kue Putu
Setelah kue putu sudah matang, kue putu bisa disajikan bersama teh manis ataupun kopi panas. Kue putu juga bisa disajikan bersama sirup manis. Pembuatan kue putu juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan bumbu lain seperti cengkeh, kayu manis, dan lain-lain. Kue ini juga bisa diolah menjadi makanan penutup dengan cara dipanggang lagi dengan topping seperti parutan keju ataupun mentega.
Kesimpulan
Kue putu merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Indonesia. Kue putu memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang gurih. Cara membuat kue putu cukup mudah, Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang tersedia di sekitar Anda dan alat-alat dapur yang mudah didapatkan. Kue putu bisa disajikan bersama teh manis atau kopi panas. Selain itu, kue putu juga bisa dimodifikasi dengan menambahkan topping dan bumbu lain seperti parutan keju dan mentega.
