Cumi asin adalah salah satu makanan yang banyak disukai dan dimakan oleh banyak orang. Cumi asin memiliki tekstur yang lembut dan sangat lezat ketika dimasak dengan benar. Meskipun terdengar mudah, beberapa orang masih kesulitan untuk memasak cumi asin dengan benar. Jika Anda juga salah satu dari mereka, tenang saja, kami punya panduan yang akan membantu Anda memasak cumi asin yang empuk. Berikut adalah cara masak cumi asin agar empuk.
Bersihkan Cumi Asin
Langkah pertama Anda harus bersihkan dengan benar cumi asin. Anda harus mencucinya dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan garam yang menempel pada cumi. Anda juga bisa menggunakan sikat kecil untuk membersihkan cumi dengan lebih baik. Jika Anda membeli cumi asin dari pasar, pastikan untuk melakukan proses pencucian ini. Setelah itu, tiriskan cumi asin dengan baik.
Rebus Cumi Asin
Setelah Anda membersihkan cumi asin, tahap selanjutnya adalah merebusnya. Anda bisa merebus cumi asin dalam air dengan menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera. Bumbu yang umum digunakan saat merebus cumi asin adalah merica, garam, dan bawang putih. Anda bisa menambahkan juga bawang merah, jahe, dan seledri untuk memberikan rasa yang lebih kompleks. Rebus cumi asin hingga mendidih dan terlihat empuk.
Tumis Cumi Asin
Selain merebus, Anda juga bisa menumis cumi asin untuk membuatnya lebih empuk. Tumis cumi asin dengan sedikit minyak. Anda bisa menambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe. Tumis bumbu-bumbu tersebut hingga harum dan masukkan cumi asin. Tumis cumi asin selama 5-6 menit atau hingga terlihat empuk. Jika Anda ingin memberikan rasa asam, Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk lemon atau jus tomat.
Masak Cumi Asin dengan Saus
Anda juga bisa memasak cumi asin dengan saus. Anda bisa membuat saus dengan menggunakan bahan-bahan seperti cabai, tomat, bawang merah, bawang putih, dan garam. Haluskan bumbu-bumbu tersebut dan tambahkan sedikit air. Campur dan masak hingga saus mengental. Setelah itu, masukkan cumi asin dan masak hingga matang. Rasakan hasilnya, cumi asin yang empuk dengan saus yang lezat.
Goreng Cumi Asin
Anda juga bisa menggoreng cumi asin untuk membuatnya lebih lezat dan empuk. Rebus cumi asin terlebih dahulu selama 3-4 menit atau hingga setengah matang. Setelah itu, goreng cumi asin dengan minyak panas. Goreng hingga cumi asin berwarna kecoklatan. Anda juga bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan merica untuk memberikan rasa yang lebih enak. Goreng hingga cumi asin terlihat empuk.
Bakar Cumi Asin
Cara lain untuk memasak cumi asin agar empuk adalah dengan cara dibakar. Anda bisa memanggang cumi asin dengan menggunakan oven atau bara api. Cara pemanggangan yang tepat adalah dengan menggunakan aluminium foil. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan garam. Kocok semua bahan tersebut dan tuangkan ke dalam aluminium foil. Masukkan cumi asin dan tutup aluminium foil. Bakar hingga terlihat empuk.
Kukus Cumi Asin
Kukus juga merupakan cara yang bagus untuk memasak cumi asin agar empuk. Anda bisa menggunakan penggorengan atau dandang untuk mengukus. Anda bisa menambahkan bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, jahe, dan garam. Kocok bumbu-bumbu tersebut dan letakkan di atas cumi asin. Kukus hingga cumi asin terlihat empuk.
Panggang Cumi Asin
Anda juga bisa memanggang cumi asin untuk membuatnya lebih empuk. Rebus cumi as
