Roti Tape adalah sebuah jenis roti yang populer di Indonesia. Roti Tape biasanya memiliki tekstur lembut dan beraroma vanila yang manis. Penampilannya pun mempesona, dengan bagian tengahnya yang berwarna putih dan tepi-tepinya yang berwarna keemasan. Roti Tape juga rasanya sangat lezat dan menyegarkan, sehingga banyak diminati oleh banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa Anda juga dapat membuatnya sendiri di rumah? Berikut adalah panduan membuat Roti Tape yang lezat.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan untuk Membuat Roti Tape
Untuk membuat Roti Tape yang lezat, Anda memerlukan bahan-bahan berikut ini :
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram gula pasir
- 30 gram mentega
- 50 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ragi instan
Anda juga memerlukan bahan-bahan berikut ini untuk taburan roti:
- 20 gram gula halus
- 1 sendok makan margarin
- 1/4 sendok teh baking powder
Langkah-Langkah Membuat Roti Tape
Setelah Anda mendapatkan semua bahan-bahan yang diperlukan, berikut adalah langkah-langkah membuat Roti Tape yang lezat :
- Campur tepung terigu, gula, garam, ragi, dan mentega dalam mangkuk dan aduk hingga rata.
- Tambahkan susu cair dan aduk lagi hingga adonan menjadi lembab dan menggumpal.
- Tambahkan sedikit tepung terigu jika adonan terlalu basah. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit susu cair.
- Gulung adonan hingga membentuk bulatan. Sisihkan selama 15-20 menit untuk membiarkan adonan mengembang.
- Setelah mengembang, ambil bulatan adonan dan tata di atas loyang yang telah diolesi minyak. Jadikan bulatan adonan sebesar 15 cm.
- Campur gula halus, margarin, dan baking powder untuk membuat taburan roti. Aduk hingga rata.
- Taruh taburan roti di atas adonan dengan lembut.
- Gulung adonan dari ujung ke ujung seperti gulungan.
- Gulung lagi dari ujung ke ujung seperti gulungan supaya bentuknya menyerupai sebuah gulungan pipih.
- Bentuk adonan menjadi lingkaran bulat dan pastikan tepi-tepinya rapat.
- Olesi permukaan dengan margarin dan taburi dengan gula halus.
- Panggang selama 20-30 menit atau sampai permukaan roti menjadi keemasan.
- Angkat dan biarkan roti menjadi dingin. Roti Tape siap disajikan.
Kesimpulan
Membuat Roti Tape di rumah ternyata tidak susah, kan? Dengan catatan memasak yang tepat dan bahan-bahan yang berkualitas, Anda dapat membuat Roti Tape yang lezat. Semoga panduan membuat Roti Tape ini bermanfaat bagi Anda. Selamat memasak!
