Perkedel kentang adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Sering disebut sebagai kerupuk kentang, perkedel kentang ini enak dan gurih, sehingga banyak disukai oleh banyak orang. Biasanya dimakan dengan nasi, sehingga menjadi makanan yang lezat. Ada banyak cara untuk membuat perkedel kentang, termasuk cara membuat perkedel kentang rebus. Berikut adalah cara membuat perkedel kentang rebus yang enak dan lezat.
Cara Membuat Perkedel Kentang Rebus
Pertama-tama, kita harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat perkedel kentang rebus. Bahan yang dibutuhkan adalah kentang, tepung terigu, garam, minyak goreng, dan air. Selanjutnya, kita harus menyiapkan alat-alat yang akan digunakan seperti panci, blender, dan mangkuk.
Kedua, kita harus mengupas kentang dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Jika kentang terlalu besar, maka kita bisa memotongnya menjadi beberapa bagian. Setelah itu, kita bisa menghancurkan kentang menggunakan blender atau menggunakan alat lain seperti penggiling kentang. Hal ini berguna untuk membuat kentang benar-benar halus sehingga mudah dicampur dengan bahan-bahan lain.
Ketiga, kita bisa mencampur tepung terigu, garam, dan air dalam mangkuk. Kemudian, kita bisa menambahkan kentang yang sudah dihancurkan dan aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, kita bisa membuat adonan perkedel kentang.
Keempat, kita bisa menggoreng perkedel kentang rebus. Kita bisa menggunakan minyak goreng dan panci untuk menggoreng perkedel kentang rebus. Jika sudah cukup matang, kita bisa mengeluarkan perkedel kentang dari panci dan menyimpannya dalam wadah tertutup.
Kelima, kita bisa membuat sambal untuk perkedel kentang rebus. Sambal yang cocok untuk perkedel kentang adalah sambal tomat atau sambal kecap. Kita bisa menggunakan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, dan kecap untuk membuat sambal. Setelah semua bahan tercampur rata, kita bisa menyimpan sambal dalam wadah tertutup.
Tips Agar Perkedel Kentang Lebih Enak
Untuk membuat perkedel kentang yang lebih enak, ada beberapa tips yang bisa kita lakukan. Pertama, kita bisa menggunakan kentang yang sudah matang. Hal ini penting karena kentang yang belum matang akan menjadi keras ketika digoreng. Kedua, kita bisa menggunakan minyak goreng yang cukup untuk menggoreng perkedel kentang. Jika kita menggunakan terlalu banyak minyak, maka perkedel kentang akan terlalu gosong dan tidak enak.
Ketiga, kita bisa menggunakan kaldu ayam atau kaldu sapi untuk membuat adonan perkedel kentang. Kaldu ayam atau kaldu sapi akan menambah rasa perkedel kentang sehingga lebih enak dan lezat. Keempat, kita bisa menambahkan bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang ke dalam adonan. Hal ini bisa membuat perkedel kentang lebih enak dan lezat.
Cara Menyimpan Perkedel Kentang
Setelah membuat perkedel kentang, kita bisa menyimpannya dalam wadah tertutup. Hal ini agar perkedel kentang tidak menjadi basi dan bisa disimpan dalam jangka waktu yang lama. Kita bisa menyimpan perkedel kentang di dalam kulkas selama 2-3 hari. Jika perkedel kentang sudah dingin, kita bisa memasukkannya ke dalam wadah tertutup dan menyimpannya di dalam freezer selama 2-3 bulan.
Menyajikan Perkedel Kentang
Setelah membuat dan menyimpan perkedel kentang, kita bisa menyajikannya. Kita bisa menyajikan perkedel kentang dengan nasi dan sambal. Jika kita ingin menyajikan perkedel kentang dengan sambal, maka kita bisa menambahkan sambal ke dalam mangkuk. Kita juga bisa menambahkan bawang goreng, dan lain-lain untuk menambah rasa.
