Bihun adalah salah satu makanan khas Indonesia yang disukai oleh semua orang. Dengan bahan dasar beras dan berbagai jenis sayuran, bihun dapat dinikmati dalam berbagai cara. Mulai dari makan dengan kuah, bisa juga disajikan dengan tambahan daging atau telur. Tak peduli bagaimana cara menikmatinya, yang pasti bihun selalu menjadi salah satu pilihan makanan paling populer di Indonesia. Namun, tahukah Anda, bahwa Anda bisa membuat bihun sendiri di rumah? Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat bihun yang harus Anda ketahui.
Cara Membuat Bihun: Langkah 1 – Pertama-tama, Cuci Beras
Untuk membuat bihun yang enak, pertama-tama Anda harus mencuci beras dengan air bersih sebanyak 3-4 kali. Setelah beras tercuci bersih, hal yang perlu dilakukan adalah merendam beras selama 15-20 menit. Ini akan membuat beras menjadi lebih lunak dan mudah untuk dimasak. Jika Anda merasa beras terlalu kering, Anda juga dapat menambahkan air ke dalam beras sebelum merendamnya.
Cara Membuat Bihun: Langkah 2 – Masak Beras
Setelah beras tercuci dan direndam, saatnya untuk menyiapkan wajan atau panci dan menyiapkan minyak goreng. Jika Anda menggunakan panci, pastikan panci tersebut sudah dipanaskan terlebih dahulu sebelum minyak goreng dituangkan. Tuangkan minyak goreng ke dalam panci, lalu masukkan beras yang sudah direndam. Masak beras dengan api kecil hingga beras terlihat agak kering. Jangan lupa untuk mengaduk beras selama masak agar beras tidak terlalu gosong.
Cara Membuat Bihun: Langkah 3 – Masak Bihun
Setelah beras matang, tuangkan bihun ke dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk bihun dan beras secara bersamaan hingga bihun benar-benar matang. Jika Anda ingin bihun lebih lembut, Anda bisa menambahkan air supaya bihun lebih lembut. Jika Anda menambahkan air, pastikan juga untuk mengaduk bihun secara berkala hingga bihun benar-benar matang dan beras tidak terlalu kering.
Cara Membuat Bihun: Langkah 4 – Siram Bihun
Setelah bihun matang, Anda harus membuang air yang tersisa dari bihun. Siram bihun dengan air bersih hingga air benar-benar tersiram. Jika Anda ingin bihun lebih lembut, Anda bisa menambahkan air atau menambahkan minyak goreng. Setelah bihun benar-benar tersiram, bihun siap disajikan.
Cara Membuat Bihun: Langkah 5 – Sajikan Bihun
Setelah bihun benar-benar matang dan tersiram dengan air, bihun siap untuk disajikan. Bihun dapat disajikan dengan berbagai cara, mulai dari bihun dengan kuah, bihun dengan daging dan sayuran, hingga bihun dengan tambahan telur. Namun, Anda juga bisa membuat berbagai variasi bihun lainnya sesuai selera Anda. Bihun siap dinikmati!
Kesimpulan
Membuat bihun di rumah tidaklah sulit. Dengan mengikuti langkah-langkah yang telah disebutkan di atas, Anda dapat dengan mudah membuat bihun yang lezat di rumah. Selamat mencoba!
